Retour aux Desserts
Galette des rois au beurre de cacahuète crunchy
Temps de préparation20 minutes
- Temps de réfrigération : 30 min
Vous adorez le beurre de cacahuète ? Voici une recette de galette des rois réalisée à partir de beurre de cacahuète crunchy et bio !
Ingrédients
-
2 pâtes feuilletées
-
125g de sucre de fleur de coco
-
100g de beurre de cacahuète crunchy
-
60g de beurre mou
-
2 oeufs
-
150g de poudre d’amandes
-
1 gousse de vanille
-
1 oeuf pour dorer la galette
-
1 pincée de sel
-
(50g de crème pâtissière)
Recette
- Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez le sucre et le beurre mou puis ajoutez la poudre d’amandes
- Grattez les graines de la gousse de vanille et ajoutez-les à la préparation
- Ajoutez 2 oeufs entiers
- Diposez un cercle de pâte
- Déposez le beurre de cacahuète dessus en laissant 2 cm de pâte tout autour que vous mouillez légèrement avec un pinceau et de l’eau
- Verser votre préparation sur la pâte
- Placez la fève et recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée légèrement plus grand, souder les bords en appuyant autour
- Dorez le dessus de la galette avec un oeuf battu et un peu de sel
- Placez la galette au frigo 30 min
- Sortez-la et dessinez les motifs avec une lame de couteau (sans percer la pâte)
- Dorez une seconde fois
- Cuire à 180°C pendant 40 min environ (en fonction de la taille)
Qui sommes-nous ?Kazidomi est un supermarché en ligne de produits sains et durables jusqu’à 50% moins chers grâce à un système d’abonnement annuel.
