Fondant au chocolat vegan et sans gluten (IG bas)
Ingrédients
- 150g de farine d'orge mondé
- 1/2 sachet de levure
- 30g de sucre de fleurs de coco
- 150g de chocolat noir 85%
- 25cl de lait végétal
- 3 cl d’huile végétale
- 100g de yaourt soja
- 3 cs de purée d'amandes complètes
Préparation
- Temps de préparation : 40 min
- Temps de cuisson : 30 min
- 4 personnes
Recette
- Dans un récipient faire fondre au bain marie le chocolat avec le lait d’amande.
- Ajouter ensuite l’huile, le sucre et la yaourt de soja.
- Mélanger le tout.
- Ajouter ensuite la purée Gonut, puis, ajouter lentement la farine avec la levure.
- Mélanger le tout afin de former une pâte homogène.
- Placer la pâte dans un moule à cake.
- Cuire le tout 30min à 180°C
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Bon appétit !
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