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Christmas Muffin aux canneberges
Temps de préparation10 min
Christmas Muffin aux canneberges
Ingrédients
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1 v. 3/4 de farine d'épautre
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8 c.à.s de sucre de coco
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2,5 c.à.c de levure
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3/4 v. de lait d'amande
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1/3 v. d'huile de coco
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1 c.à.c de zestes de citron
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2/3 v. canneberges
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1 pincée de sel
Recette
- Préchauffez le four à 190°.
- Dans un récipient : mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- Dans un second récipient, battez le lait d'amande avec l'huile de coco et les zestes de citron.
- Mélangez les 2 préparations ensemble et ajoutez les canneberges.
- Dans un moule beurré, versez la préparation.
- Enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez les muffins refroidir avant de démouler.
- Bon appétit !
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