200g noix de cajou trempées toute la nuit ou au moins 4 h
125ml de crème de coco
2/3 d'un avocat
Le jus d'un citron
2 cuillères à café de matcha
4-5 cuillères à soupe de sirop d'agave
Recette
Pour la base : mixer en petits morceaux (presque en poudre) les dattes, les amandes, les flocons d'avoine, la noix de coco râpée et l'huile de coco dans un blender.
Pour le cheese : mixer les noix de cajou, la crème de coco, l'avocat, le jus de citron, le matcha et le sirop d'agave.
Placer au congélateur pour minimum 4 heures.
Placer la base dans un moule à tarte et le cheese par dessus.
Bon appétit !
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