¼ cuillère à café d'espresso en poudre (ou plus, selon le goût)
⅛ cuillère à café de sel
Garnitures :
Pépites de cacao
Grains d'espresso entiers
Recette
Passez tous les ingrédients de la pâte au robot culinaire jusqu'à ce que le mélange commence à former une boule.
Transférer dans un moule à charnière et presser pour obtenir une pâte lisse le long de la base.
Congelez pendant que vous travaillez sur l'étape suivante.
Nettoyez le robot ménager. Placez-y ensuite tous les ingrédients de la garniture et transformez le tout en un mélange lisse et uniforme.
Transférez la garniture dans le moule sur la pâte préparée.
Tapotez le moule sur le comptoir plusieurs fois, puis lissez le dessus avec le dos d'une cuillère.
Décorez avec les garnitures souhaitées.
Ensuite, congelez pour faire prendre pendant la nuit (ou pendant au moins 6-7 heures). Décongelez très légèrement, retirez de la casserole, puis décongelez encore 10 minutes pour que la garniture ramollisse un peu.
Coupez en tranches et savourez !
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