Faux-mage

Recette

1. Faites tremper les noix de cajou dans de l’eau pendant 1 nuit.
2. Egouttez et rincez-les bien.
3. Mixez-les avec le jus de citron, du sel, du poivre, 1 càc de pesto, du persil frais et un filet d’eau si besoin.
4. Voilà, c’est prêt ! Dégustez-le sur une tranche de pain avec quelques rondelles de radis, ou autres, selon vos envies.