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Crackers aux graines et origan
Difficulté: Facile
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson30 min
Dégustez nos crackers aux graines et à l'origan pour une explosion de saveurs en une bouchée ! Croustillants et parfumés, ils sont parfaits pour toutes vos occasions gourmandes. Une recette à la fois si simple et tellement délicieuse !
Ingrédients
- 50 g de graines de lin
- 25 g de graines de chia
- 50 g de graines de tournesol
- 25 g de graines de courge
- 2 càs de psyllium
- 3 càs d'origan
- 1 pincée de fleur de sel
- 80 g de farine de châtaigne
- 120 ml d'eau chaude
- 4 càs d'huile d'olive
Recette
- Mélanger l'ensemble des graines dans un saladier et laisser le tout reposer 5 à 10 minutes.
- Ajouter le psyllium et les épices de son choix.
- Terminer le mélange en ajoutant la farine de châtaigne, l'huile d'olive et l'eau chaude.
- Étaler entre deux feuilles de cuisson à l'aide d'un rouleau ou d'une bouteille afin d'atteindre une épaisseur d'environ 0,5 cm.
- Glisser les feuilles de cuisson sur une grille et faire cuire les crackers pendant 30 minutes à 180°C en mode chaleur tournante.
- Une fois qu'ils sont bien secs et croustillants, les laisser refroidir puis les diviser en morceaux.
- Et maintenant, déguster avec la tapenade de votre choix !
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