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Bang Bang de chou-fleur à la farine de riz et dip au yaourt à la noix de coco
Temps de préparation10 minutes
Délicieux pour un apéritif de fête, ces bang bang de chou-fleur feront plaisir à toute la famille !
Ingrédients
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1 chou-fleur
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200ml de boisson aux amandes
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150g + 120 g de farine de riz
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2 càs de "Mix gourmand Sienna & Friends"
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1 càs d'huile de sésame
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3 càs de yaourt à la noix de coco
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1/2 càc de "Mon premier Curry Sienna & Friends"
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1/2 citron vert pressé
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1/4 càc de paprika doux
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1 càc de sirop de riz ou de miel
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1/2 gousse d'ail pressée
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1 pincée de sel
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Huile d'olive
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Détacher les fleurs du chou-fleur.
- Mélanger dans un bol 120g de farine de riz avec la boisson aux amandes et l'huile de sésame.
- Plonger généreusement les fleurs de chou-fleur dans la préparation.
- Dans un autre bol, mélanger les 150g de farine de riz et le mix gourmand.
- Envelopper les fleurs de chou-fleur avec cette nouvelle préparation.
- Enfourner à 200°C pour 35 min avec peu d'huile d'olive.
- Pour la sauce, mélanger le yaourt, le mix curry, le citron vert, le paprika, le sirop de riz, l'ail et le sel.
- Bon appétit !
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