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Découvrez le Chou Blanc Lactofermenté de NutriForm, un légume fermenté savoureux et riche en bienfaits. Préparé selon un procédé traditionnel, le chou blanc est coupé en fines lanières, légèrement salé puis mis en fermentation.
Grâce à la lactofermentation, son croquant est préservé et sa valeur nutritionnelle améliorée. Ce procédé naturel favorise le développement de bactéries lactiques, bénéfiques pour l’équilibre du microbiote intestinal. Riche en vitamines et minéraux, ce chou blanc fermenté est idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
Nous utilisons uniquement du sel de mer pour la fermentation, sans ajout de vinaigre, d’additifs ni de sucre. La saveur acidulée et la texture croquante résultent naturellement du processus de lactofermentation. Il peut être dégusté froid en salade ou chaud en accompagnement. Facile à intégrer à votre cuisine, il sublimera vos recettes tout en prenant soin de votre digestion.
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