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  • Très riche en fibre
  • Famille du blé

L'orge est une céréale très proche du blé et très riche en fibres de hautes qualités. Historiquement, l'orge était utilisée pour la réalisation de pain et de galettes. Il se cultive depuis plus de 4000 ans et trouve son origine dans la région de l'Abysinnie (Nord de l'Ethiopie)

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