Enrhumé, nez qui coule ? La liste des maux hivernaux est longue et cette période est souvent pénible pour notre corps.
Pour surmonter cette période avec le sourire et en pleine forme, voici 4 superaliments à adopter cet hiver.
Zoom sur 4 superaliments à adopter cet hiver.
Les baies de goji :
Provenant de Chine et consommées depuis des milliers d’années, les baies de goji regorgent de bienfaits! Elles sont riches en vitamine C et en antioxydants. Ces dernières aident également à la réparation des tissus, à la protection de nos organes, et à la stimulation de nos défenses naturelles. De plus, ce superaliment nous donne du peps et est très efficace contre les fatigues chroniques.
Il existe plusieurs manières de consommer les baies de goji. Vous pouvez simplement vous servir un verre de jus de baie de goji. Une fois séchées, ces baies se rajoutent très bien dans une salade ou au petit-déjeuner dans un bowl avec du granola.
Le son d’avoine :
Le son d’avoine est la peau qui entoure le flocon d’avoine. Ce superaliment est le parfait allié minceur : il est moins calorique que le flocon d’avoine et il réduit la vitesse d’absorption des glucides.
De plus, il contient une bonne quantité de fibres, générant un effet positif sur le cholestérol.
Le son d’avoine est très facile à intégrer à toutes vos préparations. Dans des poivrons farcis, dans un crumble, avec du poulet, ou encore dans des muffins, le son d’avoine trouve sa place dans tous vos plats favoris.
Le kelp:
Jamais entendu parlé du kelp? C’est normal car ce produit n’est pas encore très répandu. Pourtant, le kelp compte une multitude d’effets positifs sur la santé. Ces algues sont notamment d’excellentes sources de minéraux, d’oligo-éléments et d’iode.
Ce superaliment peut se consommer de plusieurs façons :
- Premièrement, sous forme de compléments alimentaires pour compenser un manque d’iode.
- Deuxièmement, il existe des nouilles de kelp que l’on peut ajouter à ses préparations telles que des ratatouilles ou des woks. Ces dernières sont très pauvres en hydrates de carbones et très peu caloriques (6 kcal/ 100g).
Alors mesdames et messieurs, si vous voulez vous régaler tout en gardant la ligne, foncez !
Le cassis:
Originaire de France, cette petite baie noire en plus d’être délicieuse, possède une multitude de vertus pour le corps. Ce super-fruit est riche en antioxydants et en vitamine C (trois fois plus qu’une orange !). De plus, cette baie est une très bonne source de vitamine E et de fibres. Le cassis est également utile comme anti-stress, anti-inflammatoire ainsi que dans le cas de certains cancers.
Le cassis peut se déguster sous plusieurs formes telles qu’en jus, en confiture ou en thé. Il existe également des barres protéinées au cassis.
Cette liste de superaliments n’est bien évidemment pas exhaustive. Le curcuma, le soja ou encore d’autres algues trouvent leur place dans cette liste. Alors n’hésitez plus, privilégiez les super aliments!
