LE BIO, C’EST QUOI ?
Un produit biologique est un produit issu de l’agriculture biologique, c’est-à-dire qu’elle revendique la non-utilisation totale de produits chimiques et mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevages respectueuses des équilibres naturels de l’environnement et du bien-être animal. Il ne peut contenir aucun organisme génétiquement modifié. L’appellation est contrôlée par des organismes indépendants de contrôle et de certification.
La consommation des produits bio ne cesse d’augmenter dans le monde, non plus uniquement pour des raisons idéologiques ou politiques, comme dans les années 60 mais surtout parce qu’ils sont le symbole de nature et de santé.
LES RAISONS DE CONSOMMER DES PRODUITS BIO
MANGER BIO SIGNIFIE MANGER PLUS SAINEMENT
Les produits bio sont plus riches en minéraux et vitamines. Les légumes contiennent plus d’antioxydants par exemple et les viandes sont de meilleure qualité car elles contiennent plus de graisses insaturées et d’avantage d’oméga 3.
MANGER BIO SIGNIFIE MANGER MOINS DE PESTICIDES & D’OGM
Les produis bio contiennent moins de nitrates et de résidus de pesticides que les produits non bio. En moyenne, les consommateurs auraient 18 fois plus de risque de trouver des résidus de pesticides dans un aliment de l’agriculture intensive que dans un aliment issu de l’agriculture biologique.
MANGER BIO SIGNIFIE MANGER DES ALIMENTS PLUS SAVOUREUX
Ce constat est plus frappant en ce qui concerne les fruits et les légumes car dans le cadre d’une agriculture biologique, ils sont cultivés plus mûrs et donc sont concentrés en arômes et donc ont un goût plus savoureux.
MANGER BIO, C’EST BON POUR L’ENVIRONNEMENT
L’agriculture biologique protège les sols et limite l’érosion. En effet, l’utilisation massive de pesticides et d’engrais chimiques tue les sols et toute biodiversité. Le bio permet également de préserver l’eau. Les variétés d’aliments biologiques sont adaptées aux conditions locales et donc sont moins gourmands en eau. L’agriculture biologique protège également la biodiversité.
MANGER BIO N’EST PAS D’OFFICE PLUS CHER !
Il est vrai que les produits bio nécessitent plus de temps, plus de main d’œuvre et des rendements plus faibles, ce qui implique des prix plus élevés que les produits vendus en masse. Cependant lorsque l’on consomme bio, on consomme moins et plus intelligemment car nous sommes conscients de l’aspect environnemental et nous souhaitons gaspiller le moins possible.
MANGER BIO, C’EST CERTIFIE !
La seule et unique manière de vérifier la certification est la présence du Label AB (Agriculture Biologique) sur les emballages. Cette certification est délivrée par un organisme indépendant de contrôle et de certification. Le contrôle sert à évaluer la conformité des produits bio par rapport aux normes européennes. Ce dernier est effectué à chaque étape de la transformation du produit. Il se fait sur rendez-vous et de manière improviste, sur le terrain.
Un produit qui présente ce label peut donc être consommé en toute sécurité.
MANGER BIO, C’EST DECOUVRIR DE NOUVEAUX ALIMENTS
En magasin bio ou sur les marchés bio, nous ne trouvons que des aliments de saison et cela permet donc de découvrir des variétés et des saveurs que nous n’avons pas l’habitude de trouver dans des préparations industrielles qui utilisent toujours les mêmes aliments. Donc nous pouvons nous faire plaisir tout en apprenant et en préservant la planète !
Les aliments bio sont donc une réponse idéale, tant pour des aspects écologiques que de santé. Prendre soin de la planète, c’est prendre soin de nous et de notre santé !
Découvrez les produits sains de Kazidomi, car sélectionnés suivant leurs ingrédients et en plus majoritairement biologiques !
