Le sucre
Au risque de nous répéter, le sucre, du moins en trop grande quantité, est néfaste pour la santé. D’une part car son excès va favoriser la prise de poids puisque le sucre va se transformer en graisse et d’autre part car le corps devient addict au sucre. Des études ont démontré que le sucre rendait plus accro que la cocaïne. Face à ces informations, que faire ? Arrêter le sucre définitivement ?
Avant de prendre des mesures drastiques, il faut souligner qu’il existe deux sortes de sucres ; ceux naturellement présents (monosaccharide ou disaccharide) et ceux ajoutés (généralement saccharose).
Pour ceux qui aiment le sucre, l’idéal est de se tourner vers le sucre naturellement présent dans les aliments. Il existe plein d’aliments sucrés et délicieux qui constituent une alternative aux snacks au sucre ajouté. À titre d’exemple, on peut citer les fruits (frais, séchés, compote), ceux-ci sont particulièrement intéressants car d’une part ils contiennent des fibres et d’autre part des minéraux importants comme la vitamine C. On peut également se tourner vers des confitures sans sucre ajouté. Pour les fan de chocolat, le mieux est de choisir du chocolat avec minimum 75% de cacao.
En route vers des alternatives plus saines
Vous pouvez remplacer vos snacks industriels par des snacks sucrés plus sains tels que :
Les mangues séchées : aide précieuse pour réduire le cholestérol sanguin. Presque plus riches en carotène que les carottes, les mangues sont également une excellente source de vitamines A et C.
Les dattes : idéales pour un regain d’energie grâce à leur haute teneur en glucose, fructose et saccharose. Les dattes contiennent également du fer, du magnésium et des fibres qui vont permettre notamment un bon transit intestinal !
Les pommes séchées : super alliées pour les petites fringales. Peu caloriques, les pommes sont très riches en antioxydants, en fibres ainsi qu’en vitamine C, B et E. Pour plus de gourmandise et de bienfaits, vous pouvez opter pour des pommes séchées à la canelle.
Les figues séchées : parfaites pour stimuler le métabolisme. Très riches en magnésium, calcium et vitamine K2, les figues contribuent à une bonne santé cardiaque ainsi qu’à la consolidation des os.
Vous pouvez aussi vous diriger vers les fruits secs comme les noix, les noisettes ou les amandes par exemple. Elles sont un véritable cocktail de vitamines et de minéraux en tout genre (zinc, magnésium, protéines, vitamines B,E, phoshore, etc). Un petit creux à 4h ? Prenez une poignée d’amandes avec quelques fruits séchés et vous serez rassasié jusqu’au souper !
Dans l’optique où vous souhaitez ajouter du sucre à vos préparations ou à vos boissons, il existe des alternatives plus saines comme le sucre de canne complet qui contient plus de minéraux ou encore le sucre de fleur de coco qui possède un index glycémique plus bas.
Comme vous pouvez le constater, on peut combattre son addiction au sucre en choisissant des alternatives plus nutritives, plus saines. Il faut toutefois consommer ces alternatives avec modération. En général, il est conseillé de consommer 50g de sucre par jour (sachant que 2 figues séchées contiennent déjà 48g de sucre).
Vous désirez en savoir plus sur l'addiction au sucre ? Charlotte, notre nutritionniste, en parle dans sa dernière vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=65WcKoDpIVY
