Le Chef Pauline Billaud , Chef à domicile à La Belle Assiette vous donne ses petits tips de Chef pour les vacances !
Des vacances réussies c’est quoi ?
"Je pense qu’on peut tous se mettre d’accord sur le fait que des vacances réussies sont sans prise de tête ! C’est pourquoi, tout en restant des vacances saines pour votre corps, il faut que cela se fasse sans obsessions pour ce que vous mangez ou buvez.
Si vous ne pensez qu’au fait de manger sainement pendant vos vacances alors vous ne profiterez nullement. Et ce serait bien dommage !
Mes petits tips de Chef sont très simples à adopter et se résument en l’application d’habitudes quotidiennes similaires à celles de la vie de tous les jours.
Pendant les vacances, notre corps a besoin des mêmes apports en vitamines et en nutriments que durant le reste de l’année. Et cela, on a tendance à l’oublier. Prendre des** compléments alimentaires **peut donc être une bonne alternative. Faire le plein de vitamines aidera notamment à préparer sa peau au soleil.
L’hydratation est évidemment un point primordial. Comme toujours, il est nécessaire de boire plus d’1,5L par jour. C’est un petit réflexe du quotidien qui doit être une priorité et tout particulièrement en vacances ! Pour bien commencer la journée, n’hésitez pas à boire un verre d’eau tiède citronnée, de quoi booster votre organisme pour les heures qui suivent.
En vacances, on a tendance a se relâcher et à tout faire dans l’excès. Si cela vous fait sentir bien et mieux, alors n’hésitez pas à le faire. Néanmoins, ne changez pas vos habitudes quant à vos portions par exemple. Que vous soyez en congés ou pas, votre estomac reste le même et a donc les mêmes besoins que d’habitude.
Manger des fruits et des légumes est un conseil basique mais à garder en tête. Ceux-ci sont sources de vitamines également et permettront donc de garder la forme malgré la chaleur.
Bref, vous l’aurez compris, profiter de ses vacances est le principal !"
Retrouvez tous les tips et menus de Pauline sur La Belle Assiette.
