Après les fêtes, on ne cesse de vous bombarder d’informations et de vous dire comment faire pour éliminer vos excès.
Même si certaines informations sont intéressantes à connaître, soyez attentif aux fausses informations et ne testez pas un régime sans vous être informez correctement avant cela.
La raison de la popularité de ces cures « détox » est sans doute lié à l’augmentation des aliments de mauvaises qualités sur le marché. Le but de ces cures étant d’éliminer les toxines de l’organisme et améliorer sa santé de manière générale.
Comment cela fonctionne-t-il dans votre corps ?
Avant d’entamer une cure, il est important de bien comprendre comment cela fonctionne en nous. Notre corps est bien fait dans le sens où il sait déjà lui-même éliminer les substances toxiques grâce à un organe, notre foie.
Le foie est la glande la plus volumineuse de l'organisme et il assure plusieurs fonctions dont l’une est de collaborer avec le système immunitaire du corps pour combattre les cellules et les substances nocives qui menacent notre organisme. C'est lui qui va capturer, transformer et rendre inoffensifs les toxiques auxquels nous pouvons être exposés en mangeant, buvant ou en respirant. Il est donc important d’en prendre soin car l’abus d’alcool peut endommager votre foie et il ne sera plus capable de réaliser ses fonctions de façon correcte.
En quoi consiste la cure détox ?
- Boire 1,5L d’eau fortement minéralisé car elles stimulent le travail d’élimination des reins pour ensuite alterner avec des eaux plus faiblement minéralisées afin de ne pas trop fatiguer votre rein non plus.
- Chouchouter le foie en évitant les aliments gras et en favorisant les fruits et les légumes.
- Rééquilibrer la flore intestinale avec des probiotiques
- Booster l’apport d’antioxydants pour neutraliser les radicaux libres
Les aliments “détox » ou plutôt qui favorisent la santé de votre foie
Même si la clé d’une bonne santé est de simplement manger équilibrer, vous pouvez tout de même orienter votre choix vers des aliments intéressants pour votre foie comme par exemple :
- le thé vert qui est un excellent draineur pour éliminer les excès de sodium et les déchets azotés liés à l’excès d’aliments salés et riche en protéines. De plus, il contient des catéchines aux vertus anti-oxydantes. Vous pouvez boire 3 à 4 tasses par jour
- le bouillon de légumes : riche en minéraux, potassium, calcium et magnésium, il a des propriétés alcalanisantes, permettant de neutraliser l’excès d’acidité néfaste à l’organisme. Il est aussi diurétique.
- les infusions à base de plantes diurétiques comme le frêne ou l’hibiscus. Toujours intéressantes pour drainer l’organisme.
- les jus de bouleau : ils sont diurétiques et riches en flavanoïdes antioxydants.
- le jus de grenade : également un antioxydant intéressant grâce aux anthocyanes
- le citron qui aide à éliminer les toxines grâce à ses flavanoïdes et est de plus une bonne source de vitamine C
- enfin, le gingembre fait partie des épices au meilleur potentiel antioxydant et il stimule la digestion. Vous pouvez aussi alterner avec le curcuma, dont le principe actif, la curcumine, présente les mêmes intérêts et aide en plus le foie dans le processus de détoxification.
Charlotte Demortier, Diététicienne Nutritionniste.
