Avec la vie à 100 à l’heure que l’on mène, il est normal de se sentir dépassé quand vient l’heure du repas, et surtout lorsque l’on a un nouveau-né. Aller au travail, faire les courses, faire son ménage, amener son bébé à ses visites médicales, puis chez la nourrice, le récupérer, puis cuisiner le repas du soir... Ça fait beaucoup ! De nombreux parents souffrent de cette situation parce qu’ils finissent souvent par préparer le plat le plus rapide et faire un peu, comme ils le disent, “toujours la même chose”. cette situation peut amener à culpabiliser le parent, avec cette impression de ne pas nourrir de la manière la plus saine possible son bébé.
Alors si vous vous retrouvez dans cette situation, voici 5 conseils pour vous aider dans votre quotidien :
Planifiez
Vous le savez, comme toutes les semaines, votre semaine va être forcément chargée alors la probabilité que vous soyez à court d’idées ou de temps face au dîner est très forte. Le fait de se mettre à planifier vos repas va tout changer dans votre problématique. Accordez-vous simplement 15 minutes le week-end avant d’aller faire vos courses pour planifier les repas de bébé à l’avance. Plus besoin d’un plan B en catastrophe, vous serez plus serein.e et vous permettrez à votre enfant de manger plus sain, tout en faisant des économies, car vous n’achèterez que les aliments dont vous avez besoin. Vous gagnerez également du temps à faire vos courses et l’on sait ô combien votre temps est compté !
Pour élaborer un menu à la semaine, voici quelques astuces :
- Chacun des repas de votre enfant doit contenir un légume.
- Alternez les féculents et les glucides le plus souvent possible : pâtes, riz, quinoa, pommes de terre, mais aussi carottes, courges, maïs, etc. Si vous avez prévu du quinoa le midi, alors essayez par exemple de partir sur des carottes pour le dîner.
- Donnez-lui de la viande ou du poisson une seule fois par jour, c’est suffisant et cela vous ôtera d’un poids
- Avec un fruit ou une gourde de fruits et ce sera parfait.
Exemple d’une journée équilibrée pour un bébé de moins de 24 mois :
- Au petit-déjeuner : lait maternel ou lait de croissance +1 produit céréalier+1 fruit cru/1 gourde de framboises +eau
- Au déjeuner : viande cuite/poisson cuit + légumes+féculent+1 c.à.s. d’huile de colza + 1 produit laitier et/ou 1 fruit cru/1 compote de poires+eau
- Au goûter : lait maternel ou lait de croissance + 1 morceau de pain ou 1/2 biscuits + 1 fruit cru/1 compote + eau
- Au dîner : lait maternel/lait de croissance + légumes+glucides+1 c.à.s d’huile+ 1 fruit cru/1 gourde de cerises+ eau
N’hésitez pas à télécharger sans plus attendre notre template de meal plan disponible dans cet ebook pour vous aider à vous lancer.
Cuisinez en grandes quantités
Le batch cooking est l’autre clé d’organisation à adopter d’urgence chez les parents pressés. Le batch cooking est une méthode de planification et de préparation des repas. Le terme anglais “batch cooking” renvoie au mot “batch” qui signifie “lot”.
Le batch cooking, c’est donc cuisiner en lot. Pour faire simple, à cuisiner quelques heures le weekend, vous gagnez votre tranquillité pour la semaine : il vous suffira simplement, en temps voulu, d’assembler les aliments, de les mixer entre eux, éventuellement de les réchauffer.
Si vous voulez cuisiner pour plus de 3 jours, vous pouvez également cuire les aliments, les réduire en purée, puis les verser dans des bacs à glaçons, ou dans des petits-pots conçus exprès. Cela fonctionne également avec les féculents. Avec les bacs à glaçon, vous pouvez congeler de petites portions, parfait lorsque bébé mange peu, en début de diversification. Et lorsqu’il grandit, il vous suffit de décongeler quelques cubes en plus pour vous adapter à ses nouveaux besoins. N’hésitez pas à les congeler plutôt nature pour vous permettre de créer le plus de combinaisons possibles et ainsi de varier les goûts.
Au final, vous n’aurez pas besoin de plus de 10 minutes de préparation en cuisine durant la semaine. C’est du gain de temps que vous pourrez passer à faire une activité qui vous tient vraiment à cœur, comme du temps passé avec vos enfants ou une demi-heure rien que pour vous.
C’est aussi moins de tentations de commander, et c’est donc plus écologique et économique !
Pensez au surgelé
Sélectionnés à maturité, les fruits et légumes sont aussitôt récoltés, puis triés, nettoyés, blanchis, avant d’être surgelés. Ils conservent ainsi davantage plus de leurs vitamines, minéraux et oligo-éléments que des aliments en conserve par exemple, ou mêmes des aliments frais : saviez-vous que les fruits frais - peuvent perdre jusqu'à 15 % de vitamine C par jour à température ambiante ? C’est aussi et surtout un gain de temps considérable, car vous n’aurez plus qu’à les faire cuire et à les mixer. Pas besoin de les éplucher, nettoyer, et de les blanchir.
C’est aussi une sécurité supplémentaire pour les produits animaux. Par exemple, les produits de la mer sont très fragiles, or la surgélation se fait parfois directement sur les bateaux de pêche, après les opérations de tri, de nettoyage, d'éviscération et de filetage. Quant à la viande, sa fraîcheur est préservée par la surgélation.
Aujourd’hui, les magasins spécialisés dans la surgélation proposent désormais un choix important de légumes et fruits nature, ainsi que des féculents et des protéines animales bio. Attention en revanche à bien choisir vos produits : certaines préparations de légumes peuvent contenir des additifs, des conservateurs, et beaucoup de sel. Partez sur les produits les plus bruts possible.
Ayez systématiquement des placards équipés
Pour augmenter l’apport en légumes d’un traditionnel plat de pâtes, pensez pulpe de tomate ! Sans sel ajouté, elle vous permet de doser vous-même l’apport en sodium et se prête à toutes les sauces : un peu de basilic, voire des oignons, mixez le tout, et le tour est joué.
Faites en sorte d’avoir toujours des bocaux de légumes et légumineuses, comme par exemple du maïs, chou rouge, petits pois-carottes. Si vous rentrez plus tard que prévu, vous n’aurez qu’à les faire mixer et réchauffer, et cela ne vous prendra que 5 minutes.
Pensez à varier les sources de féculents car l’on tourne souvent sur les mêmes: flocons d’avoine, pain complet, pâtes aux légumineuses, riz basmati semi complet, marrons, boulgour, quinoa… Jetez un oeil à notre rayon et laissez-vous inspirer !
Faites le plein de gourdes Popote
Chez Kazidomi, on aime les produits bio, sains, bons et pratiques, c’est pourquoi il était évident pour nous d’ajouter dans nos rayons les produits Popote.
Popote est une entreprise familiale qui a été créée par des parents, pour des parents, avec pour but de les aider à concilier leurs envies et la vraie vie, et surtout de leur permettre d’arrêter de culpabiliser. Les gourdes vous accompagneront dans votre quotidien et faciliteront une alimentation saine et décomplexée pour bébé, avec du semi fait-maison, garanti 100% vrais aliments et 0% additifs.
Par exemple, pourquoi ne pas accompagner une purée maison avec une purée Popote au colin d’Alaska qu’on a souvent un peu de mal à cuisiner ? Ou pourquoi ne pas transporter dans votre sac à langer une purée de cerises ou une purée de fraises et ainsi non seulement vous faire gagner du temps, mais aussi vous permettre d’éviter toute une panoplie de couverts et accessoires pour nourrir bébé au goûter. Les gourdes permettent aussi de protéger les purées et les compotes de la lumière et de l’oxygène et assurent donc une conservation longue, à température ambiante.
Et bien sûr, les produits Popote sont :
- 100% bio
- Sans sucres ajoutés
- Sans conservateurs
- Locaux, le plus souvent possible
- Cuits à la vapeur pour une préservation des goûts et de la qualité nutritionnelle
- Parfaits pour démarrer la diversification alimentaire
Bonne mise en pratique !
