Clearspring propose une large gamme d’aliments japonais. Tous les produits sont 100% bio, vegan, sans sucre raffiné, sans gluten et sans aucun additif artificiel. Clearspring apporte une réelle importance à la qualité de ses produits, afin de respecter la santé de chacun.
Au cours des siècles, les Japonais ont développé une compétence culturelle unique de raffinement constant et d'attention aux détails dans leurs arts et métiers. Appliquée à la production alimentaire, cette compétence a créé des aliments tout à fait remarquables qui offrent un goût, une saveur et une nutrition superbes ! Et Clearspring s'engage à vous en offrir le meilleur.
L’histoire de la gamme
Le fondateur de Clearspring, Christopher Dawson, a vécu au Japon pendant dix-huit ans à partir de 1980, période durant laquelle il a beaucoup voyagé à travers le pays, établissant des relations de travail durables et étroites avec les meilleurs producteurs traditionnels du pays. Clearspring est donc en mesure d'offrir une gamme d'aliments japonais, dont la majorité sont biologiques, non seulement délicieux, authentiques et nutritifs, mais également produits selon des techniques traditionnelles et durables.
La gamme de produits japonais Clearspring provient de terroirs bien définis depuis le nord de l'île d'Hokkaidô jusqu'à la pointe Sud de l'île de Kyûshû. Beaucoup sont produits par des entreprises familiales, dont le savoir-faire s'est transmis sur plusieurs générations.
Cette gamme se constitue à 100% de produits végétariens qui conviennent aussi aux végétaliens. Des sauces soja traditionnelles tamari et shôyu, en passant par les soupes miso instantanées, jusqu'au thé vert biologique. Les produits Clearspring sont garantis sans OGM, additifs artificiels, colorants, conservateurs ou sucre raffiné. La majorité de cette gamme est également certifiée biologique.
Les différents produits de la gamme
Vous retrouverez sur l’eshop des produits pour réaliser différentes recettes.
Ainsi vous pourrez réaliser de délicieux sushis à l’aide :
Si vous souhaitez réaliser des ramens ou des wok vous pouvez utiliser :
- le tofu soyeux
- les nouilles udon ou soba, aux différents goûts (riz complet ou sarrasin)
- les shiitake
- le wakame
- le miso
Enfin, pour un apéritif aux saveurs asiatiques, vous pouvez opter pour :
- les crackers de riz au sésame noir
- les chips de riz au sarrasin
- les noix de cajou grillées au tamari
Il ne vous reste plus qu'à choisir quels produits tester !
