Le potiron est l'ami de ceux qui souhaitent surveiller leurs poids et qui font attention à ce qu'ils mangent pour garder la ligne.
Le potiron réduit le mauvais cholestérol et contient de bonnes graisses. Il est aussi très faible en calories. Il ne contient en effet que 20kcal pour une portion d'environ 100g, c'est assez peu quand on considère sa texture particulièrement onctueuse et les saveurs des soupes de potiron !
Il est aussi très riche en fibres, c'est excellent pour un bon transit, et pour stimuler l'activité de l'intestin ce qui permet de mieux éliminer. On le recommande donc aussi pour cette raison. A cela s'ajoute des vertus antioxydantes, ce qui en fait un aliment utile pour la détox.
Finalement, le potiron est riche en vitamines et en potassium. Ce sont des nutriment importants pour le corps. Parmi les vitamines qu'il contient, on peut souligner la vitamine A, qui est particulièrement présente dans cet aliment. Un peu de potiron assure votre apport journalier en vitamines A !
Il ne faut pas le confondre avec la citrouille, même si les deux sont assez similaires visuellement. Cependant, leurs propriétés sont relativement similaires. A leur famille s'ajoute aussi la courge, qui est aussi dotée de propriétés très intéressantes pour l'organisme. A partir d'automne et durant tout l'hiver, ces aliments rentrent dans votre menu pour une ligne parfaite !
