QU'EST-CE QUE LA FETA EN POUDRE ?
SES CARACTÉRISTIQUES
La Feta en poudre vendue sur Kazidomi est 100% naturelle et sans conservateurs ni additifs. Elle s’utilise comme remplaçant idéal au parmesan pour une expérience gustative unique et une saveur riche et crémeuse. Utilisez la feta en poudre dans des pâtes, des risottos, des légumes gratinés, des frites de courgettes, etc.
Retrouvez la recette des frites de courgettes sur Kazidomi !
PROCESSUS DE FABRICATION ET CONSERVATION
La feta en poudre est produit par un processus de déshydratation osmotique qui permet de conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles de l’aliment.
La feta déshydratée ainsi obtenue suit un séchage complémentaire pour obtenir une conservation longue durée. La Feta en poudre se conserve dans un endroit frais et sombre, dans un contenant scellé, à une température ne dépassant pas les 25°C.
POURQUOI LA FETA EN POUDRE ?
La consommation de la Feta en poudre est intéressante pour les mêmes vertus que la consommation de produits à base de lait de chèvre ou de brebis comparé aux produis issus de lait de vache.
Il s’agit donc du super alternative pour les personnes qui supportent mal le fromage au lait de vache, car il se digère plus facilement vu son contenu plus faible en lactose.
Les fromages à base de lait de chèvre ou de brebis contiennent également moins de cholestérol.
