La qualité comme maître- mot
Bovetti Chocolatier est un spécialiste du chocolat. Il propose du chocolat bio, fait à partir de chocolat pur beurre de cacao, aux ingrédients sans graisse végétale. Avec une préférence pour les fèves de cacao issues des trois origines que sont l'Équateur, le Ghana et la Papouasie, Valter Bovetti entreprend très régulièrement de grands voyages pour enrichir sa pratique et renforcer sa passion. Ses visites dans les plantations-partenaires lui permettent de sélectionner lui-même rigoureusement sa matière première. Il tient à s'assurer personnellement des méthodes de transformation pratiquées dans les pays producteurs et à toujours mieux comprendre la vie des planteurs. En 2008, Valter Bovetti crée sa gamme bio certifiée « Commerce Équitable » grâce à un chocolat d'exception, un grand cru de Saint- Domingue.
Des chocolats originaux
Valter Bovetti est un passionné du chocolat. Il n’hésite pas à innover pour créer des mélanges de saveurs toujours plus surprenants. C’est d’ailleurs ce qui fait la spécialité de ses chocolats. Une de ses dernières inventions est la cuillère “j’aime le chocolat chaud” qui permet de réaliser facilement et rapidement de savoureux chocolats. Derrière chaque création se cache une volonté hautement qualitative, que Bovetti tient à respecter. Les ingrédients associés au chocolat sont donc rigoureusement sélectionnés, afin de pouvoir faire ressortir le goût du chocolat. Piment d'Espelette, fleurs de Lavande, cannelle sont d’autant d’ingrédients auxquels le chocolat s’est associé. Plusieurs créations participent à la haute notoriété de la firme, comme la célèbre fondue au chocolat, prête en 2 minutes. De plus, sa pâte a tartiner a reçu la distinction “Produit Innovation Sial” en 2004. En effet, cette dernière est la première et unique pâte élaborée avec du vrai chocolat pur beurre de cacao et sans huile de palme.
Vous pouvez retrouver les produits suivants sur notre site :
- la pâte à tartiner aux noisettes
- la pâte à tartiner aux noix
- la fondue au chocolat
- la cuillère “j’aime le chocolat chaud”
- les tablettes parfumées à : la cannelle, la fleur de Lavande, le piment d’Espelette, la noix de coco et thé noir.
Laissez-vous surprendre par la qualité de ces produits !
