Martine Fallon, beaucoup d'entre-vous la connaisse déjà. Pionnière de la cuisine de l'énergie en Belgique, elle met un point d'honneur à privilégier les meilleurs aliments et les meilleures cuissons possibles pour permettre à votre corps et à votre esprit de se sentir bien durablement. Partenaire de nos cours de cuisine, elle est aussi l'auteure de nombreux livres à succès dont son dernier : "Moi, Super Héros".
Moi, Super Héros : faire de nos enfants des Super Héros de la bonne bouffe
Délicieusement illustré par Valentine De Cort, célèbre illustratrice belge, "Moi, Super Héros" se donne pour mission d'aider nos bambins à faire fit des mauvais aliments pour devenir de vrais "Super Héros" de l'alimentation. Il leur avec beaucoup d'humour d'inventivité comment et surtout pourquoi se faire plaisir en se faisant du bien, avec les doigts dans le pot de choco.
Vous avez bien lu, on peut continuer à se mettre du choco partout !
Parce qu'on passe au choco vegan, bourré de super aliments ! Décryptant l'histoire du développement de l'agriculture jusqu'à la malbouffe, Martine Fallon explique avec des mots simples et des images drôles et gourmandes ce qui fait du bien aux petits organismes et ce qui leur nuit. Tout ceci s'applique évidemment aux parents, cela va sans dire.
MARTINE FALLON :
**"**C’est une mission que je me suis donnée il y a plusieurs années. Avertir les grands, c’est bien, mais le plus important c’est la génération qui monte. Il est difficile de faire passer le message d’une bonne alimentation à des enfants car on va leur supprimer ce qu’ils adorent, et les faire passer à des légumes et des céréales complètes. Les parents qui essayent me disent que ça ne fonctionne pas. Je me suis donc dit qu’il fallait de l’humour, des illustrations, ne jamais les considérer comme des incapables, se mettre à leur place, et puis surtout leur faire comprendre qu’ils doivent abandonner leurs addictions qui les empêchent, justement, de devenir des super-héros. Ce que je voulais, c’était de recréer d’autres addictions. Des addictions à des produits sains. Des superfoods ! C’était une mission très difficile mais le livre a finalement abouti."
Une alternative saine aux nuggets, cupcakes et frites
Pour toute dénonciation de malbouffe, Martine propose une solution : des dizaines de recettes savoureuses et ultra simples à réaliser qui ressemblent à s'y méprendre à des "menus pour enfants" en version healthy. C'est beau, c'est gourmand : il ne reste plus qu'à convaincre nos petits choux de mettre la main à la pâte pour réaliser ces alternatives saines avec maman ou papa et permettre à la toute la petite famille de faire le plein d'énergie tout en mangeant goulument, quotidiennement !
