Dans cet article, nous vous présentons 8 conseils pratiques pour aider votre bébé à découvrir de nouveaux goûts, à explorer différentes saveurs et à apprécier une large gamme de textures. Nos astuces vous permettront de surmonter la néophobie et encourager une alimentation saine et diversifiée pour votre tout-petit.
Mais d’abord, qu’est-ce que la néophobie alimentaire?
La période de néophobie est une période où les bébés développent une aversion pour tout ce qui est nouveau en termes de goûts, saveurs et textures, ce qui peut s’avérer être un véritable défi pour les parents. Cependant, vous traverserez cette phase un peu plus facilement si vous introduisez une variété d'aliments dès le plus jeune âge pour favoriser une alimentation équilibrée et diversifiée, et on vous donne nos 8 conseils pour y parvenir plus facilement.
1. Commencez tôt
L'introduction précoce d'aliments solides est une étape importante dans le développement de votre bébé. À partir de l'âge de six mois, lorsque votre bébé commence à tenir sa tête droite et à se tenir assis avec un soutien, vous pouvez commencer à introduire de nouveaux aliments dans son régime alimentaire.
Au début, il est recommandé de commencer par des purées lisses et des compotes pour faciliter la transition de l'allaitement ou du biberon vers les aliments solides. Cela permet à votre bébé de découvrir de nouvelles saveurs tout en s'adaptant à la sensation des aliments dans sa bouche.
Au fur et à mesure que votre bébé s'habitue aux purées lisses, vous pouvez progressivement évoluer vers des textures plus épaisses et des aliments en morceaux fondants, comme des mini ditalini par exemple (dès 10 mois). Cela stimule la motricité buccale de votre bébé et l'aide à développer les muscles nécessaires à la mastication.
De plus, l’'introduction précoce de différentes textures est importante car cela permet à votre bébé de s'habituer à diverses sensations dans sa bouche. Cela favorise également le développement de son palais et de sa capacité à apprécier une variété de textures alimentaires.
2. Privilégiez les aliments naturels
Lorsqu'il s'agit de l'alimentation de votre bébé, privilégier les aliments naturels est essentiel pour offrir une nutrition optimale. Les aliments frais, biologiques et non transformés sont riches en nutriments essentiels et offrent des saveurs authentiques. Ils sont exempts de produits chimiques et d'additifs indésirables, ce qui en fait un choix idéal pour nourrir votre tout-petit.
Les fruits et légumes de saison sont particulièrement recommandés car ils offrent une variété de goûts et de textures intéressants. Laissez-vous guider par les saisons et choisissez des produits locaux et biologiques lorsque c'est possible. Les fruits juteux, les légumes croquants et les herbes fraîches ajoutent de la diversité à l'alimentation de votre bébé et stimulent ses papilles gustatives.
3. Variez les textures
Proposez à votre bébé une variété de textures allant des purées lisses aux morceaux mous à croquer. Cela aidera à développer la motricité buccale de votre bébé et à lui permettre d'apprécier une large gamme de textures alimentaires.
Au début de la diversification alimentaire, commencez par des purées lisses et douces pour faciliter la transition de l'allaitement ou du lait maternisé vers les aliments solides. Ces dernières peuvent être préparées à partir de fruits, de légumes cuits et de céréales en utilisant un mixeur ou un blender. Assurez-vous de bien cuire les aliments et de les réduire en purée lisse pour éviter les risques d'étouffement. Vous pouvez également opter pour des soupes aux ingrédients 100% naturels et sans additifs, pour vous aider lorsque vous êtes pressé.es.
À mesure que votre bébé grandit, vous pourrez progressivement introduire des textures plus épaisses et des aliments en petits morceaux mous. Par exemple, vous pouvez proposer des aliments écrasés à la fourchette comme des bananes bien mûres, des avocats ou des patates douces cuites. Vous pouvez également introduire des aliments tendres à croquer, tels que des petits morceaux de pain ou mini conchigliette (dès 12 mois).
Si votre bébé est prêt et montre des signes de mastication, vous pouvez commencer à proposer des aliments légèrement plus solides, comme des légumes cuits croquants, des snacks crus à la pomme ou des pâtes à l’épeautre bien cuites en petites portions. Assurez-vous de couper les aliments en morceaux adaptés à la capacité de mastication de votre bébé et de surveiller attentivement pour prévenir tout risque d'étouffement.
4. Introduisez les épices et les herbes
Ajoutez des épices douces et des herbes aromatiques aux repas de votre bébé pour élargir sa palette de saveurs. Les épices et les herbes peuvent non seulement améliorer le goût des aliments, mais aussi offrir des bienfaits nutritionnels supplémentaires. Par exemple, vous pouvez saupoudrer une pincée de cannelle dans la compote de pommes pour une saveur chaleureuse et sucrée, ou ajouter du basilic frais haché dans les purées de légumes pour une touche fraîche.
Lorsque vous introduisez des épices et des herbes, il est important de commencer par des saveurs douces et non irritantes pour le système digestif de votre bébé. Optez pour des épices comme la cannelle, la cardamome, la muscade et le gingembre, qui sont douces et bien tolérées. Les herbes telles que le persil, la coriandre, le basilic et l'origan peuvent également être utilisées avec parcimonie pour ajouter une touche d'arôme aux plats de votre bébé.
Sienna & Friends propose des mélanges d'herbes et d'épices spécialement conçus pour les tout-petits. Leurs mélanges sont soigneusement élaborés pour offrir une saveur délicate adaptée aux palais sensibles des bébés. Par exemple, leur mélange d'épices pour légumes peut être saupoudré sur les purées de légumes pour une saveur légèrement relevée et un plat plus coloré.
5. Faites participer votre bébé
Impliquez votre bébé dans le processus de découverte alimentaire en le laissant toucher, sentir et goûter les aliments. Laissez-le explorer les différentes textures et encouragez son intérêt pour les nouveaux aliments.
Lorsque vous présentez de nouveaux aliments à votre bébé, laissez-le les manipuler et les explorer avec ses mains. Cela permet à votre bébé de découvrir la texture, la température et la forme des aliments. Encouragez-le à toucher et à sentir les aliments, car cela stimule ses sens et lui permet de se familiariser avec les différentes caractéristiques des aliments.
Lorsque votre bébé est prêt, laissez-le porter les aliments à sa bouche et goûter. Cela peut être fait en utilisant des cuillères adaptées à la taille de sa bouche ou en lui donnant de petits morceaux d'aliments mous à croquer. Laissez-le explorer le goût et la texture des aliments à son rythme. Il est normal que votre bébé rejette certains aliments au début, car il est en train d'explorer de nouvelles saveurs et textures.
En impliquant votre bébé dans le processus de découverte alimentaire, vous favorisez son autonomie et son développement sensoriel. Cela contribue également à renforcer son lien avec la nourriture et à promouvoir une attitude positive envers les aliments. Lorsque votre bébé est impliqué dans la préparation des repas, il est plus susceptible d'être curieux et ouvert aux nouveaux aliments.
6. Soyez un modèle
Montrez l'exemple en mangeant une variété d'aliments sains devant votre bébé. Votre bébé apprend énormément en vous observant, y compris vos habitudes alimentaires. Lorsque vous mangez une variété d'aliments sains et équilibrés devant votre bébé, vous lui montrez l'exemple et lui donnez envie d'explorer de nouveaux aliments. Montrez votre enthousiasme pour les fruits, les légumes, les céréales complètes par exemple en les incluant régulièrement dans vos repas.
En étant un modèle alimentaire positif pour votre bébé, vous contribuez à l'établissement de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge. Montrez-lui que manger sainement peut être délicieux et amusant, et encouragez-le à explorer de nouveaux aliments en famille.
N'oubliez pas que le temps passé ensemble à table est une occasion précieuse pour renforcer les liens familiaux et partager des moments de plaisir autour de la nourriture.
7. Présentez les aliments de manière ludique
Les enfants sont souvent attirés par les aliments qui sont visuellement attrayants. Vous pouvez profiter de cette curiosité naturelle en présentant les aliments d'une manière ludique et créative. Lorsque vous préparez les repas pour votre bébé, pensez à jouer avec les couleurs, les formes et les textures pour rendre l'expérience alimentaire plus amusante.
Lorsque vous servez les repas, prenez le temps de présenter les aliments de manière créative. Utilisez des moules pour donner aux purées des formes amusantes comme des étoiles, des animaux ou des cœurs. Vous pouvez également jouer avec les couleurs en incorporant une variété de fruits et légumes colorés dans les plats. Par exemple, créez une salade de fruits arc-en-ciel avec des fraises rouges, des oranges juteuses, des tranches de kiwi vert, des myrtilles bleues et des morceaux de banane jaune.
Et pensez à la marque Sienna & Friends qui propose des options colorées pour diversifier les repas de votre bébé comme ce mélange d'épices curry sur une purée de légumes ou desoptions aux formes attrayantes comme ces mini grissini.
8. Respectez les préférences individuelles
Il est important de reconnaître que chaque bébé est unique et peut avoir des préférences individuelles en matière de goûts et de textures alimentaires. Certains bébés peuvent être plus réceptifs à certains aliments, tandis que d'autres peuvent les rejeter initialement. En respectant les préférences de votre bébé, vous créez un environnement alimentaire positif qui favorise une relation saine avec la nourriture.
Lorsque vous proposez de nouveaux aliments à votre bébé, faites-le de manière douce et progressive. Introduisez un nouvel aliment à la fois et observez attentivement la réaction de votre bébé. S'il montre de l'intérêt et apprécie l'aliment, continuez à l'inclure dans ses repas. S'il rejette l'aliment, ne vous découragez pas et réessayez à un autre moment. Les préférences alimentaires des bébés peuvent évoluer avec le temps, il est donc important de rester ouvert et flexible.
Conclusion
La période de néophobie peut être plus facilement surmontée grâce à une approche progressive et ludique de l'alimentation. En suivant ces 8 conseils, vous pouvez aider votre bébé à développer un palais ouvert à une variété de goûts, de saveurs et de textures. Et pour les parents pressés désireux de faire au mieux pour leurs petits, faites-vous aider par les produits de Sienna & Friends disponibles sur notre site : ces derniers sont en effet conçus spécialement pour les tout-petits et offrent des options nutritives pour accompagner cette étape de découverte alimentaire. N'oubliez pas d'être patient et respectueux des préférences individuelles de votre bébé, et offrez-lui une expérience culinaire diversifiée dès le plus jeune âge.
