L'e-commerce ou le magasin ?
L'e-commerce a le vent en poupe, et de plus en plus d'achat se font en ligne, mais finalement est-ce que c'est bon pour la planète ? Vous le savez, l'environnement est une de nos préocupations les plus essentielles chez Kazidomi, tout comme le respect de la chaîne de production, l'égalité des chances et la santé. Alors du coup, est-ce que vendre des produits en ligne a du sens ? Figurez-vous qu'on nous a pas mal posé la question, et heureusement nous avons une réponse à vous apporter.
Pour commencer, qu'en pensent les gens ? Et bien selon certaines études, la plupart des gens considèrent que les achats sur internet sont plus écologiques que les achats dans les supermarchés traditionnels. Ensuite, la question évidente est la suivante : ont-ils raison ?
La réponse la plus classique (mais aussi la plus dérangeante) c'est : ça dépend ! Mais on s'explique.
D'abord, tout doit se faire au cas par cas : si vous sortez à vélo acheter un produit dans un magasin bio en circuit court et que vous achetez les produits en vrac sans utiliser aucune sorte d'emballage, et bien alors il est évident que cela a un impact complètement différent sur l'environnement que la maman de famille qui roule en grosse voiture pour récupérer ses enfants à l'école avant d'être contrainte de faire un long détour par le supermarché pour acheter des produits emballés dans des tonnes de plastique.
Alors oui, ça dépend, mais il y a tout de même des tendances.
Les tendances importantes
Le regroupement
Pas de surprise, et c'est valable tant dans le cas de l'e-commerce que dans le cas des grandes surfaces, si vous pouvez faire tout vos achats d'un coup plutôt que de faire des aller-retours vers le supermarchés, c'est clairement un plus. Dans le cas des livraisons en ligne, et bien quitte à se faire livrer un colis, il vaut mieux qu'il soit bien remplis pour diminuer la fréquence des achats.
Le stockage
Là, c'est l'e-commerce qui l'emporte, parce qu'il est possible de centraliser complètement les produits dans un seul entrepôt plutôt que les faire distribuer dans une multitude de magasins physiques éparpillés. De plus, ce dernier ne doit pas être amménagé, chauffé, éclairé de la même façon qu'un magasin et cela génère de grosses économies d'énergie.
Le transport
Là aussi, il y aura souvent un gros avantage côté e-commerce (mais sous certaines conditions, attention). En effet, il est généralement préférable de se faire livrer un produit plutôt que de faire des trajets en voiture soi-même. D'autant plus que dans le cas du magasin traditionnel, il y a un trajet implicite pour la livraison en magasin.
Chez Kazidomi, nous travaillons avec les services de poste, ce qui implique que nous n'avons pas une tournée spécifiquement pour nos produits, nous ajoutons simplement nos produits à la course du facteur, c'est évidemment très différent si vous vous faites livrer des produits en express ou par des services de livraison exclusivement réservés à vos produits (dans ce cas, un trajet complet est effectué seulement pour votre commande, et là, la pollution en est alors augmentée, c'est pour cela que nous évitons ce genre de pratiques sur Kazidomi).
L'emballage
Ici, cela dépendra fortement du type d'endroit dans lequel vous ferez vos achats. Si vous achetez en magasin, veillez évidemment à vous munir de sacs réutilisables (si possible pas en plastique), pour éviter d'en réutiliser à chaque fois un nouveau (et puis ce sont des petites économies à chaque fois étant donné la facturation de plus en plus fréquente des sacs qui sont fournis).
Dans le cas de l'e-commerce, il faut veiller à ne pas faire ses achats sur des plateformes qui favorisent le suremballage, une problématique particulièrement grave dans la société actuelle. De plus, il faut préférrer les entreprises qui vont favoriser l'utilisation de produits recyclables (les boites en carton, etc.), on vous rassure, chez Kazidomi, on y fait très attention !
Finalement, il faut aussi réfléchir au type de produits que vous allez commander en ligne, certains produits exigent une livraison dans des conteneurs frais et de façon rapide ou simplement ne sont pas combinés avec d'autres produits et se commandent à la pièce. Dans ce cas, les choses sont très différentes.
Les pertes
C'est un peu lié à l'entrepôt unique, mais généralement, le fait de centraliser les produits va permettre de limiter un peu les pertes de produits. Et oui, dans les magasins qui sont répartis un peu partout dans le pays, un des magasins va vendre tout son stock d'un produit, tandis qu'un autre aura des restes, c'est du gaspillage et réacheminer les produits d'un magasin à l'autre n'est sans doute pas rentable et serait encore plus désastreux écologiquement. Dans les situations où l'on centralise les produits au même endroit, ce genre de problème n'arrive pas et on peut travailler plus proche de la demande et commander les produits de façon progressive pour éviter les surplus.
Et la consommation internet ?
Cela peut paraitre absurde, mais pour que l'on puisse commander des produits sur internet, il faut de l'électricité, il faut aussi faire tourner sa box wifi et bien entendu faire fonctionner des serveurs informatiques, et tout cela consomme de l'énergie. Evidemment, chaque commande représente assez peu d'énergie en soi, et cela n'a rien de comparable avec l'énergie nécessaire pour chauffer un magasin mais tout de même. Il est assez important de se conscientiser par rapport à l'impact (parfois un peu tacite) que notre accès global à internet peut avoir sur l'environnement. Les grandes marques d'internet comme Amazon, Google, Facebook et autres, ont des énormes fermes de serveurs qui tournent constamment pour pouvoir satisfaire les milliards de demandes provenant de leurs utilisateurs, et tout cela est très énergivore. Alors parfois, savoir s'isoler un peu et quitter son écran peut non seulement faire du bien à votre esprit, mais aussi à la planète !
EN CONCLUSION
Les recherches tendent à montrer que pourvu que l'on commande dans un magasins en ligne responsable, qui utilise des matériaux recyclés et travaille de façon respectueuse de l'environnement, alors, c'est l'e-commerce qui va permettre de réduire le plus son empreinte écologique. Ceci dit, le circuit court reste aussi une très bonne alternative !
