La levure noble de chez Natufood est une alternative saine et vegan au fromage traditionnel. Vous pouvez l’utiliser dans diverses recettes, par exemple dans vos pâtes, vos légumes grillés et vos salades pour donner ce petit goût de fromage très agréable. C’est en effet un gout incomparable qui ressemble fortement au parmesan et à la noisette.
De plus, la levure alimentaire est surtout cultivée pour son intérêt nutritif. En effet, la levure noble contient très peu de gras et de sodium. Elle est riche en protéines et en vitamines B1 (métabolisme énergétique), B2 et B3 (système nerveux) ainsi que de la B6. Elle contient de l'acide folique et du zinc, parfaitement adapté pour prendre soin de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau. De plus, c’est un délicieux condiment qui vous apportera une grande satiété ! Conseil d’utilisation : 1 à 2 cuillères à soupe par jour.
Sa saveur est très appréciée et nous allons vous présenter ci-dessous 6 exemples d’utilisation de la levure noble dans des recettes gourmandes et riches en gout.
Envie d’une pizza ? Mais tout en restant sain ? Cette recette de pizza au chou-fleur est faite pour vous ! Dans cette recette, vous pouvez ajouter la levure noble dans la préparation de votre pâte à pizza afin d’y apporter un délicieux gout et voyager en Italie.
Voici une version saine et à tomber du risotto « royal » une recette que vous allez tout simplement adorer ! Ajoutez de la levure noble en fin de préparation afin de remplacer le parmesan, votre corps ET votre palais vous remercieront !
3) Gratin de chou-fleur allégé
Qui a dit que le traditionnel gratin était un plat trop gras ? Avec notre recette, version allégée du gratin de chou-fleur vous serez conquis ! Afin de bien gratiner votre plat, ajouter la levure noble par-dessus avant de faire cuir votre gratin ! C’est un vrai régal à coup sûr !
La carbonara est un plat si gourmand que rien d’y penser on en a l’eau à la bouche ! Et comme chez Kazidomi on adore vous proposer des versions allégées de plats délicieux, découvrez par ici la recette de ce carbonara version allégée. Rajoutez dans la préparation de la sauce ou comme touche finale de la levure noble, vous aurez un plat savoureux et sain.
Découvrez cette recette estivale de salade de fusilli aux haricots noirs. Afin de garnir cette délicieuse salade d’été, vous pouvez utiliser comme garniture la levure noble qui apportera encore plus de saveur et de fraicheur à votre plat.
6) Mac&Cheese
Enfin, voici une autre adaptation mais ici d’un célèbre plat américain. Rien de plus simple avec cette recette crémeuse au butternut ! Notre ingrédient secret pour rendre ce Mac & Cheese encore plus délicieux ? Les flocons de levure noble Natufood. Vous vous ferez plaisir en l’incorporant dans votre recette tout en évitant le haut apport calorique habituel d’un fromage classique.
