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Snickers vegan
Envie d'un délicieux goûter ? Ces snickers vegan aux dattes sont parfaits pour les petites faims !
Ingrédients
Pour la base:
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½ tasse de noix de cajou
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½ tasse de flocons d’avoine
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2 càs de purée de cacahuète croquante
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16 dattes
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¾ d’un verre d’eau
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½ càc de poudre de vanille
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1 tablette de chocolat vegan
Recette
- Commencez par préparer la sauce au caramel. Placez les dattes, l'eau et l'extrait de vanille dans un blender et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
- Pour faire la base, broyez les noix de cajou et l'avoine dans un blender jusqu'à l’obtention d’une farine. Ajoutez 1/3 de la sauce caramel aux dattes et 3 cuillères à soupe de purée de cacahuète croquante, mélangez bien le tout. Versez le mélange sur une plaque de cuisson et formez une base de 1 à 2 cm d'épaisseur. Placez la plaque au congélateur pendant 30 minutes.
- Ajoutez une épaisse couche de caramel et remettez au congélateur pendant 1 heure.
- Faites fondre la tablette de chocolat vegan dans un pot et versez-la sur la couche de caramel pour la couche finale.
- Remettez le plateau au congélateur pendant au moins 30 minutes et savourez !
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