Cookie dough aux pois chiches

Recette

1. Ouvrir la boite de pois chiches, les égoutter et les rincer.
2. Retire la pellicule blanche des pois chiche pour obtenir une texture plus agréable.
3. Dans un mixeur verser les pois chiches, avec le beurre d'amande, le sucrant de votre choix, le lait d'amande et quelques gouttes d'extrait de vanille.
4. Mixer le tout et vérifier à l'aide d'une cuillère si la texture n'est pas trop dure. Si c'est le cas, rajouter un peu de boisson végétale.
5. Ajouter la quantité de pépites de chocolat voulue.
6. Tout mélanger et réserver au frigo pendant 10-15min.
7. Sortir du frigo et former des petites boules.
8. Servir et déguster !