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Salade d'orzo aux olives noires
Difficulté: Facile
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson10 min
Découvrez une explosion de saveurs estivales avec notre délicieuse salade à base d'orzo et d'olives noires. Avec ses couleurs vibrantes et son équilibre nutritionnel, cette salade est l'option idéale pour un repas sain et satisfaisant pendant les chaudes journées d'été.
Ingrédients
- 250g de pâte orzo
- olives noires
- quelques pickles d'oignon rouge
- 1/2 concombre
- environ 15 tomates cerises
- quelques branches de ciboulette
- quelques branches d'aneth
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Optionnel : tofu aux olives noires
Recette
- Cuire les pâtes orzo selon les instructions de paquet, ici 10 min.
- Couper les tomates, les olives et le concombre.
- Dans un saladier, mélanger l'orzo (froid), les tomates, le concombre, les olives, les pickles d'oignon.
- Optionnel : ajouter des cubes de tofu aux olives noires.
- Réaliser une vinaigrette.
- Découper de la ciboulette et de l'aneth frais.
- Verser la ciboulette et la vinaigrette sur la salade.
- Le tour est joué, vous pouvez déguster !
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