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Rillettes végétales au tofu fumé et cerneaux de noix
Avec cette recette de rillettes vegan, vous épaterez vos convives pour les fêtes !
Ingrédients
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100g de tofu fumé
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1 oignon rouge moyen/petit
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50g de cerneaux de noix
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1 càs de levure maltée
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3 càs de crème végétale
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2 càs d'huile d'olive
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½ càc de thym
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½ càc de sel
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Poivre
Recette
- Eplucher l'oignon et le hacher très finement.
- Ecraser très finement les cerneaux de noix.
- Dans un saladier, écraser le tofu fumé à la fourchette.
- Mélanger avec l'oignon et les noix.
- Tout en continuant d'écraser à la fourchette, ajouter l'huile, la levure maltée, la crème végétale, le thym, le sel et le poivre.
- Mélanger bien le tout
- Verser la préparation dans un pot en verre hermétique.
- Laisser reposer une nuit au frigo.
- Bon appétit !
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