Poires au four et sirop de yacon

Recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les poires en deux et les évider en retirant seulement la zone où se trouvent les pépins.
3. Mettre les poires dans un plat ou sur une plaque.
4. Verser généreusement sur celles-ci l'huile de coco et le sirop de yacon.
5. Les mettre au four environ 30min.
6. Utiliser une cuillère pour voir si la chair de la poire est fondante. Quand c'est le cas, elles sont prêtes.
7. Les sortir du four.
8. Émietter le granola sur les poires encore chaudes.
9. Servir les poires avec une boule de glace et déguster.