Saviez-vous qu’il existe différents types de miel ? En effet, le miel a une saveur bien particulière en fonction de la fleur où les abeilles viennent butiner. Il y en a pour tous les goûts !
Voici une petite liste non-exhaustive :
La lavande est bien connue du public européen. De part ses fleurs violettes et son parfum rafraîchissant, la lavande a réussi à séduire les petits comme les grands.
Le miel de lavande a un arôme très puissant et est apprécié par beaucoup de monde grâce à sa texture crémeuse.
Il est un antiseptique puissant et possède des propriétés antirhumatismales et antispasmodiques. Ce miel calme les grandes toux et les inflammations des voix respiratoires.
La coriandre est une plante très connue en cuisine méditerranéenne et asiatique. Lors de sa floraison, des fleurs blanches, rosées ou bleutées viennent recouvrir ses tiges.
Le miel de coriandre dégage un parfum fruité et épicé. Il est un accompagnement idéal des fromages blancs.
Il stimule la production des sucs gastriques et résorbe les ballonnements et les flatulences.
L'Acacia est un arbre peu connu en Europe. Lors de sa floraison, les abeilles viennent se nourrir du pollen se trouvant dans ses belles fleurs blanches.
Le miel d’acacia est très parfumé et laisse un petit goût original en bouche en fin de dégustation.
Il est réputé pour ses vertus apaisantes, et est un bon régulateur intestinal. Ce miel peu sucré est le mieux adapté pour les personnes diabétiques.
La bergamote est originaire d’une région montagneuse en Italie. Son fruit ressemblant à une orange, a une chaire verdâtre au parfum bien prononcé.
L’arôme fruité légèrement acidulé et la texture crémeuse du miel de bergamote en fait un accompagnement idéal pour les tisanes et les toasts.
Il est réputé pour soigner les infections intestinales et facilite les digestions difficiles. Il a des propriétés stimulantes, antispasmodiques et stomatiques.
Le miel de citronnier est un miel qui provient de la province d’Alicante, en Espagne. Ce miel est élaboré par les abeilles chaque année en avril et en mai.
Son arôme floral intense et acidulé est idéal pour sucrer vos boissons chaudes et aromatiser vos desserts. Grâce à son goût unique, il vous transporte sous le soleil espagnol.
Le miel de citronnier est un tranquillisant naturel et est connu pour ses propriétés antibactériennes qui contribuent au renforcement du système immunitaire.
N’hésitez donc plus à consommer du miel ! Ce dernier est savoureux et bon pour la santé.
