La Marmotte Gourmande est bien plus qu'une simple biscuiterie artisanale ; c'est une véritable histoire de passion et d'engagement envers le plaisir de la pâtisserie pour tous. Fondée par une grande amatrice de pâtisserie, dont le parcours professionnel dans l'agroalimentaire a été marqué par une expertise pointue dans le développement de recettes de cakes et madeleines, cette marque incarne la fusion parfaite entre savoir-faire traditionnel et innovation moderne.
Dotée d'un Master en agroalimentaire et d'une expérience de plus de huit ans dans une pâtisserie industrielle, la fondatrice a décidé de poursuivre sa quête de délicieux gâteaux tout en répondant aux besoins spécifiques des personnes allergiques ou intolérantes, s'inspirant notamment de son propre père. C'est ainsi qu'est née l'idée d'une biscuiterie révolutionnaire, dédiée à la fabrication de cookies sans aucun allergène.
Après deux années de travail acharné et plus d'une centaine d'essais de recettes, La Marmotte Gourmande est finalement née, devenant ainsi la seule biscuiterie artisanale en Europe à proposer des cookies délicieux, exempts de tout allergène, tout en conservant la saveur et la texture des gâteaux traditionnels.
La philosophie de La Marmotte Gourmande est simple : tout le monde mérite un instant de gourmandise, que l'on soit allergique, intolérant, vegan ou simplement amateur de bonnes choses. En offrant une gamme de produits savoureux et accessibles à tous, cette marque incarne l'idéal d'une pâtisserie inclusive et respectueuse de chacun