Baguettes Intégral Levain BIO

Quelle est l'histoire derrière les pains L'Angelus ?

Les pains L'Angelus trouvent leurs origines dans une boulangerie familiale située dans le village du Puiset-Doré, en Maine-et-Loire, depuis 1978. Cette boulangerie est devenue 100% bio, préservant ainsi son savoir-faire d'origine. D'ailleurs, le fournil existe depuis 1902, témoignant de la tradition et de l'expérience transmises de génération en génération.

Quels sont les ingrédients utilisés dans les pains L'Angelus ?

Les pains L'Angelus sont confectionnés à partir d'ingrédients de qualité 100% bio. Les farines utilisées, comme le blé, le seigle, l'épeautre et le petit épeautre, sont d'origine française. Ces choix méticuleux garantissent des pains savoureux et respectueux de l'environnement.

Quelle est l'importance accordée aux producteurs locaux chez L'Angelus ?

Chez L'Angelus, une valeur essentielle est la proximité avec les producteurs locaux. En favorisant les partenaires de proximité, la boulangerie soutient une économie locale durable. Cela se traduit par des ingrédients frais et de qualité, tout en contribuant à la préservation de l'environnement et du tissu économique régional.

Quelle variété de pains propose L'Angelus ?

L'Angelus propose une large gamme de pains pour satisfaire tous les goûts. Leur sélection comprend des pains cuits, des pains précuits Mes Pains à Dorer, des pains de mie Longue Conservation, des buns pour hamburger et des brioches. Chaque variété est conçue avec le même souci de qualité et de savoir-faire artisanal.