Kefir Beer BIO

Quelle est l'histoire derrière Kéfir Eau Vertueuse ?

Kéfir Eau Vertueuse est né de la passion d'Adrien et Mary, anciens vignerons, qui ont décidé de se lancer dans le brassage après avoir passé cinq ans à Bordeaux. En 2019, ils ont eu l'idée de créer leur propre kéfir de fruits, basé sur une recette qu'ils avaient développée pendant deux ans. Ainsi a commencé leur aventure en janvier 2020, ramenant leur matériel de brassage en Belgique pour abreuver leur pays d'origine.

Qu'est-ce qui rend le kéfir de fruits de Kéfir Eau Vertueuse spécial ?

Le kéfir de fruits de Kéfir Eau Vertueuse est préparé à base de petits grains fermentant dans de l'eau. Les grains se nourrissent des sucres présents dans l'eau pour créer une légère pétillance et une subtile acidité. Cette boisson est une alternative saine et rafraîchissante à un verre de vin, de bière ou de soda, avec des sucres entièrement transformés pour une expérience délicieuse.

Quelle est la particularité de la fabrication du kéfir de fruits chez Kéfir Eau Vertueuse ?

Chez Kéfir Eau Vertueuse, le kéfir de fruits est fabriqué dans des jarres en grès, ce qui confère une touche spéciale au processus de fermentation. De plus, l'eau utilisée pour la préparation du kéfir est redynamisée, inspirée par la biodynamie, pour lui redonner une vie renouvelée. Chaque recette est soigneusement conçue comme une alternative parfaite à une boisson alcoolisée ou gazeuse, offrant une variété de saveurs et de goûts.

Quel est le niveau d'artisanat appliqué dans la production de Kéfir Eau Vertueuse ?

Chez Kéfir Eau Vertueuse, aucun détail n'est laissé au hasard. Chaque étape, de l'épluchage des citrons au choix des capsules colorées pour le packaging, est effectuée de manière artisanale dans leur brasserie située dans le Brabant wallon. Chaque geste est fait avec amour et dévouement pour garantir la meilleure qualité à chaque bouteille de kéfir.