QU’EST-CE QUE LA VITAMINE D ET A QUOI SERT-ELLE ?
A la fois une vitamine une pro-hormone, la vitamine D est vitale pour la santé des os et des dents car elle joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l’organisme. Elle permet l’absorption de ce minéral dans l’intestin en régularisant le taux de calcium sanguin. La vitamine D régule l’utilisation du calcium en fonction des besoins de l’organisme.
L’organisme peut synthétiser directement la vitamine D par la peau. Sous l’action des rayons ultraviolets du soleil, notre corps produit de la vitamine D3 qui se transforme via le foie et les reins, en sa forme active pour l’organisme.
La vitamine D peut être, au contraire d’autres nutriments, stockée dans l’organisme au niveau des graisses du foie pour être utilisée en fonction des besoins de l’organisme.
SOURCE DE VITAMINE D : L’EXPOSITION AU SOLEIL
Il a été prouvé qu’une exposition au soleil peut procurer 80 à 90% des besoins en Vitamine D. Une simple exposition des mains, des avant-bras et du visage pendant 10 à 15 minutes entre 11h et 14h, 2 à 3 fois par semaine, suffirait à assurer l’apport en vitamine D.
SE SUPPLEMENTER EN VITAMINE D
Dans les régions du globe qui ne profite pas d’un ensoleillement suffisant toute l’année, il est indispensable de se supplémenter en vitamine D d’octobre à avril environ. Cependant pour assurer un dosage adéquat de vitamine D, il n’est pas nécessaire de prendre un comprimé de manière journalière. Il est tout à fait possible, si l’on consomme un supplément sous forme liquide de prendre une dose hebdomadaire, voire mensuelle.
C’est d’ailleurs assez répondu comme pratique auprès des personnes âgées qui ont déjà souvent beaucoup de compléments ou médicaments à prendre chaque jour.
QUELLE VITAMINE D ?
Selon des recherches récentes, la forme la plus efficace de vitamine est le vitamine D3, sous forme liquide. En effet, les comprimés ou capsules risquent de ne pas dissoudre correctement, ce qui entraîne un dosage insuffisant, surtout que la vitamine D risque d’être éliminée dans les selles avant d’avoir été métabolisée.
Il est également important de consommer de la vitamine D unique, donc non mélangée à du calcium ou un supplément multi vitaminique par exemple.
Il est donc conseillé de la consommer seule en fin de repas du soir.
LES SOURCES ALIMENTAIRES DE VITAMINE D
L’aliment le plus riche en vitamine D est le saumon grillé ou poché, suivi par le saumon en conserve, le thon rouge grillé, la truite grillée, le lait de vache, le lait de soja enrichi, les œufs, etc.
CARENCE EN VITAMINE D TRES REPANDUE
De nombreux facteurs peuvent être à la l’origine d’une carence en vitamine D;
- Une trop faible exposition au soleil
- Le fait de suivre trop scrupuleusement les conseils de prévention du cancer de la peau (ne pas s’exposer, mettre immédiatement de la protection solaire)
- Les végétaliens, qui ne consomment pas suffisamment de viandes, poissons, œufs ou produits laitiers.
- Les troubles d’absorption intestinale et d’autres maladies telles que la mucoviscidose ou la maladie coeliaque
- La capacité d’assimilation de la vitamine D diminue avec l’âge
- La vitamine D est souvent conseillée aux enfants uniquement nourris au lait maternel, qui est très pauvre en vitamine D.
- Les personnes en surpoids souffriraient de carence en vitamine D car la graisse corporelle capture une partie de la vitamine D, l’empêchant de circuler dans le sang.
Il est recommandé de demander l’avis d’un médecin pour savoir quel complément en vitamine D et en quel dosage prendre. Car il est déconseillé d'en consommer en cas de maladies telles que l’hypercalcémie. Il est donc primordial de réaliser une prise de sang avant de se supplémenter en vitamine D.
