De Brasserie Saint-Feuillien, opgericht door Stéphanie Friart, wordt momenteel geleid door de vierde en vijfde generaties, Benoît en Dominique Friart, in samenwerking met Ann Friart. Deze Belgische brouwerij blijft een 150 jaar oude traditie voortzetten door een breed scala aan bieren te produceren, waaronder de bieren van de Abdij van St-Feuillien. Deze Belgische brouwerij streeft ernaar zich te verankeren in de geschiedenis van de regio, de terroirtraditie voort te zetten en uit te stralen over de grenzen heen.
De brouwerij hecht voortdurend belang aan de kwaliteit van haar producten, waarbij ze hoogwaardige natuurlijke ingrediënten en geselecteerde mout gebruikt, en een traditioneel fermentatieproces volgt. Hun toewijding aan uitmuntendheid komt tot uiting in hun ongefilterde bieren en tweede flesfermentatie.