Wignac is eerst en vooral een familieverhaal, opgericht door drie broers en een zus. Het doel van Wignac is om boomgaarden nieuw leven in te blazen en werk te creëren in de regio, terwijl de rijke biodiversiteit van de Ardennen wordt beschermd en gepromoot. De oorsprong van Wignac staat centraal bij alle toekomstige beslissingen en verbintenissen. De boomgaarden worden bebouwd op basis van extensieve biologische landbouw, een agro-ecologische landbouw waarbij de combinatie van boomgaarden en dieren een gezond ecosysteem creëert. Hun verschillende unieke ciderrecepten worden allemaal in de Ardennen gemaakt, 100% puur sap, zonder toegevoegde suiker en natuurlijk glutenvrij.