Brasserie Lupulus Bio

De Lupulus Brouwerij, oorspronkelijk opgericht in 2004 om het naburige bistro te voorzien van gemoute dranken in vaten, evolueerde in 2007 om een nieuwe bier te creëren die beschikbaar is in champagneachtige flessen en vaten. De brouwers streefden ernaar een bier te ambachtelijk te brouwen, geworteld in traditie maar met unieke en innovatieve geur- en smaaknoten, gebruikmakend van moderne apparatuur. De "Lupulus" gist draagt bij aan citrustonen en kruidige accenten in het bier, resulterend in een vrij droge afdronk op de tong, waardoor het minder zoet is dan de meeste Belgische tripels.