Met 30 jaar culinaire ervaring biedt de bedenker van ERIDAN BIO'N TRUFFE een assortiment culinaire hulpmiddelen van topklasse die de kunst van het koken met truffels benadrukken. De truffels worden in Frankrijk gekweekt volgens strenge biologische normen en worden door liefhebbers geoogst, waardoor een unieke knowhow behouden blijft. De producten, gemaakt in de Provence, voldoen aan de normen voor voedselveiligheid. De uitgebalanceerde recepten sublimeren de smaak van de truffel voor een uitzonderlijke culinaire ervaring. Dit premiumassortiment is bedoeld om ons aanbod te differentiëren, een unieke ervaring in de biologische wereld te bieden en onze sectie truffelproducten te versterken.
Bio'n Truffe geeft de voorkeur aan de ""Tuber melanosporum"", ook gekend als de ""Truffe noire du Périgord"". Deze truffel, die wordt geteeld op kalkbodems van 1 tot 30 cm diep, wordt zorgvuldig geselecteerd voor zijn unieke aroma en is rijp van december tot half januari.
De truffels van Bio'n Truffe zijn van Franse oorsprong, 100% biologisch gecertificeerd en geteeld door liefhebbers die de traditionele knowhow respecteren. Deze aanpak garandeert een eersteklas kwaliteit en weerspiegelt ons engagement voor een verantwoorde biologische landbouw.
Bio'n Truffe promoot veeleisende biologische landbouwpraktijken die het milieu respecteren. De strenge keuze van de landbouwpraktijken ondersteunt actief de evolutie naar meer verantwoorde voedselproductie en -consumptie.