## Wat zijn konjac noedels?
**Konjac noedels** worden gemaakt van de wortel van een Aziatische plant genaamd konjac. Ze zijn populair in **laagcalorische** en koolhydraatarme diëten dankzij hun unieke textuur en het vermogen om sauzen op te nemen.
## Wat zijn de voordelen van konjac noedels?
Ze zijn rijk aan vezels, vooral glucomannan, een oplosbare vezel die verzadiging bevordert. Door hun **lage glycemische index** en **lage caloriegehalte** zijn ze ideaal voor wie gezond wil eten en de bloedsuikerspiegel wil beheersen.
## Zijn konjac noedels vegan?
Ja, ze zijn **100% vegan** en passen binnen een plantaardig dieet. Ze zijn glutenvrij, lactosevrij en bevatten geen ei – geschikt voor mensen met voedselintoleranties.
## Hoe bereid je konjac noedels?
Spoel ze goed af om de natuurlijke geur te verwijderen en verwarm ze vervolgens een paar minuten in kokend water of in een pan. Ze zijn geschikt voor elk pastagerecht.
## Wat is het verschil met andere pasta?
In tegenstelling tot tarwepasta of alternatieven op basis van rijst of linzen, zijn **konjac noedels** vrijwel **calorievrij** en bevatten ze weinig koolhydraten. Ze zijn dus ideaal voor mensen met speciale dieetwensen of diabetes.
## Welke merken zijn beschikbaar?
Wij bieden konjac noedels aan van **Liv Happy Food** en **Terrasana**, beide bekend om hun kwaliteitsvolle producten en voedingswaarde.
## Waarom kiezen voor deze categorie?
Deze selectie helpt bij een **lichter**, **gezonder** en **praktischer** eetpatroon. Ideaal voor wie op zoek is naar alternatieven binnen de categorie **pasta** met specifieke gezondheidsvoordelen.