Clarified Butter Organic Organic

Ghee is een geklaarde boter, en hoofdingrediënt van de Indiase keuken. Ghee is gemaakt uit boter maar het bevat geen water, lactose of proteïne. In India wordt Ghee gezien als zeer nobel en puur. Ghee heeft veel voordelen ten opzicht van boter. Ghee oxideert niet bijvoorbeeld en kan lang bewaard worden op kamertemperatuur, het wordt niet zwart tijdens verwarmen, zelfs niet op hoge temperaturen en het bevat geen lactose.