Energiebal van zwarte sesampuree

Recept

1. Haal de pitten uit de dadels en meng ze met de gepelde noten. Blend gedurende 1 tot 2 minuten, afhankelijk van de kracht van de blender. Het deeg is een beetje kleverig, zodat het in een bal kan worden vastgehouden.
2. Voeg uw zwarte sesampuree toe en meng opnieuw gedurende 30 seconden.
3. Maak je handen lichtjes nat en maak ballen. Let op: het deeg is plakkerig, vergeet niet je vingers regelmatig te bevochtigen. Maak 9 ballen van ongeveer 15-20g per stuk.
4. Rol de ballen in zaden, hier een mengsel van zwarte en gouden sesam.
5. Bewaar deze dan in een luchtdichte doos voor meerdere dagen bij kamertemperatuur.
6. Geniet ervan!

Met dank aan Stéphanie van de blog Recettes de Stéphanie voor dit heerlijke energiebal recept!