Brownies van dadels en tahin

Recept

1. Ontpit de dadels en hak ze grof.
2. Hak de pecannoten of walnootpitten in een keukenrobot.
3. Voeg de dadels toe en pureer door de keukenrobot enkele seconden achter elkaar te laten draaien met de tahini, rozijnen, rijstsiroop, chiazaden, cacao, vanillezaden en zeezout tot er zich een balletje deeg begint te vormen.
4. Lijn de bodem en zijkanten van een bakblik uit met bakpapier.
5. Breng het deeg in de pan. Druk het tot een dikte van 2 cm. Maak de bovenkant glad met een spatel. Plaats minstens 4 uur in de koelkast of 1 uur in de vriezer.
6. Snijd het in stukjes en bestrooi met cacaopoeder.
7. Smakelijk!