Geen reden om jezelf te onthouden tijdens Driekoningen! Deze gezonde versie van de koningentaart zet natuurlijke en uitgebalanceerde ingrediënten in de schijnwerpers. Dankzij kokosbloesemsuiker, amandelmeel en plantaardige yoghurt is dit recept zowel licht als smakelijk. Perfect om zonder schuldgevoel te genieten, en het zal het hele gezin verrukken met zijn heerlijke, romige amandelvulling.
Meng in een kom het amandelmeel, de kokosbloesemsuiker, de plantaardige yoghurt, het vanille-extract en de eieren. Klop tot een glad mengsel.
Leg het eerste bladerdeegvel op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de amandelcrème gelijkmatig, maar laat ongeveer 2 cm van de rand vrij.
Voeg een boon of een hele amandel toe aan de crème voor het traditionele element.
Bedek met het tweede bladerdeegvel en druk de randen zachtjes aan met je vingers of een vork om te sluiten.
Bestrijk de bovenkant van de taart met de eidooier van het laatste ei voor een mooie glans. Maak eventueel lichte motieven in het deeg met de punt van een mes (zonder door te snijden).
Bak gedurende 25 à 30 minuten op 200°C tot de taart goudbruin en knapperig is.
Laat iets afkoelen voordat je serveert.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
