Deze eiwitrijke bagels zijn perfect voor een voedzaam ontbijt of een vullende snack. Dankzij de Pulse Protein pannenkoekenmix en Griekse yoghurt bevatten ze bijna twee keer zoveel eiwitten als een klassieke bagel. Ideaal voor een uitgebalanceerd en verzadigend ontbijt, zonder dat je gist of rijstijd nodig hebt.
Verwarm de oven voor op 180°C en plaats een rooster in het midden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop in een grote kom de Pulse Protein pannenkoekenmix, het bakpoeder en het zout door elkaar.
Voeg de Griekse yoghurt toe en meng met een spatel of met de hand tot een homogeen deeg.
Verdeel het deeg op een schoon werkoppervlak in zes gelijke porties. Rol elk stuk tot een streng van 7-8 cm lang en vorm een ring door de uiteinden samen te voegen. Druk lichtjes aan om te sluiten. Leg ze op de bakplaat en laat 5 tot 10 minuten rusten zodat ze wat volume krijgen.
Bestrijk elke bagel met het losgeklopte eiwit en bestrooi met sesamzaadjes of een kruidenmix.
Bak 20 tot 25 minuten, tot de bagels mooi goudbruin zijn. Laat ze 10 minuten afkoelen op een rooster voordat je ervan geniet.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
