Alice Vachet's zoute granola

Recept

1. Verwarm uw oven vooraf op 170°.
2. Meng de havervlokken, Kasha, amandelen, chiazaden, pompoen- en zonnebloempitten, kaneel en zout.
3. Meng de 2 eetlepels Quintesens vinaigrette en het water apart. Giet het geheel over de bereiding en meng zorgvuldig.
4. Spreid het mengsel uit op een met bakpapier bedekte bakplaat en bak het gedurende 25 tot 30 minuten, roer het halverwege. Je granola zal goudbruin worden. Wees voorzichtig, als het zwart begint te worden, haal het dan meteen uit de oven!
5. Laat je granola afkoelen op de bakplaat voor het opdienen. Het blijft 2 tot 3 weken goed als het in een luchtdichte pot zit.
6. Smakelijk!

Tips

De noten, kruiden, schilfers... kunt u naar uw eigen smaak variëren... kortom, geen kans om u te vervelen!

Als uw granola zacht wordt, bijvoorbeeld na twee weken, breng dan een paar minuten onder de grill door om het weer knapperig te maken!

Met dank aan Alice Vachet voor haar heerlijk recept!