Terug naar Ontbijt
Eiwit mug cake
Moeilijkheid: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd10 à 15 minuten
Droom je er soms van om cake te eten bij het ontbijt? Wat als we je zeggen dat het mogelijk is, en dat elke dag, zonder schuldgevoel? Dit recept transformeert een eenvoudig kommetje havermout in een heerlijke gebakken cake, die makkelijk te bereiden is en perfect is om de dag goed te beginnen. Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook vullend en aanpasbaar met je favoriete toppings.
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1 ei
- 1 portie vegan collageen
- 50g glutenvrije havermout
- 1 eetlepel agavesiroop of yaconsiroop
- Een snufje bakpoeder
Recept
- Meng alle ingrediënten in een blender tot een glad beslag.
- Giet het mengsel in een bakvorm of ramequin. Je kunt toppings toevoegen zoals fruit, noten of chocoladechips naar smaak.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 tot 20 minuten, tot de cake goudbruin en goed gerezen is.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.