Vegan chocoladecrème

Recept

1. Schil de zoete aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Laat ze stomen.
2. Giet de afgekoelde zoete aardappelen in een blender en voeg de amandelmelk, cacaopoeder, agavesiroop, gesmolten kokosolie en hazelnootmoes toe.
3. Meng alles samen tot een romige en homogene textuur. Voeg indien nodig een beetje agavesiroop toe.
4. Giet de bereiding in luchtdichte potten en zet ze minstens 3 uur in de koelkast.
5. Voeg vlak voor het opdienen de cacao dadels energieballetjes toe als finishing touch voor dit dessert.
6. Smakelijk!