Peperkoekhuisje

Recept

1. Verwarm de oven vooraf op 150°C.
2. Meng de bloem, nootmuskaat, gember, kaneel en kardemom.
3. Meng dan de honing, suiker en boter op een laag vuur. Laat het rusten.
4. Meng de twee bereidingen door de citroenschil toe te voegen. Laat het deeg dan 10 minuten rusten in de koelkast.
5. Haal het deeg eruit en maak het plat tussen twee vellen bakpapier tot een dikte van 5 mm. Snijd dan met behulp van een pizzaschijf de vormen uit.
6. U zal nodig hebben: 1 vierkant, 1 driehoek, 2 kleine rechthoeken voor de muren en 2 grote rechthoeken voor het dak.
7. Bak ze op 150°C gedurende 30 minuten.
8. Haal je vormen uit de oven, laat ze afkoelen en versier ze met het glazuur.
9. Dan hoef je alleen nog maar je huisje te bouwen en de vormen aan elkaar te lijmen met het glazuur. Monteer eerst de wanden en daarna de dakpanelen.
10. Smakelijk!