Heerlijke taart van Petit Côté Gourmand

Recept

1. Voor het deeg: meng de boter met het ei. Voeg de RIT-bereiding toe. Meng zodat het deeg homogeen is.
2. Maak een bal met het deeg, dek het met folie af en bewaar het 24 uur lang op een koele plaats.
3. Leg de volgende dag wat bakpapier in een mal en spreid het deeg uit met je handen.
4. Zet het in de koelkast terwijl je wacht om de rest te bereiden.
5. Snijd de peper in blokjes. Kook het (tip voor snelkoken: leg de stukjes peper in een kom met water gedurende 5 minuten in de microgolfoven).
6. Meng de paprikastukjes met de frambozen en de agave en ahornstroop. Laat het niet te vloeibaar worden.
7. Verwarm de oven vooraf op 180°.
8. Neem de bakplaat uit de koelkast en smeer de frambozenpuree over het gebak.
9. Maak met de rest van het deeg kleine gekruiste gebaksversieringen zoals op de foto te zien is.
10. Bak voor 20 minuten. Leg er voor het opdienen wat frambozen of aardbeien op.
11. Smakelijk!