Gevulde kaneelappels

Recept

1. Mix de pruimen, de gedroogde vijgen, de kaneel en de hazelnoten grof.
2. Was de appels en vul ze met de bovenstaande mix. Laat garen in de over gedurende 30min op 170°.
3. Bereid de saus: pers 4 mandarijnen en vang het sap op. Meng het met de esdoornsiroop en warm deze saus op in een pot tot ze een dikke substantie krijgt en voeg de boter toe.
4. Eenmaal de appels gaar zijn, dresseer je op een bord en giet je er met een lepel de saus overheen en de yoghurt!
5. Smakelijk !